Tại sao bạn thất bại nặng nề khi kinh doanh cafe

Thắng thua trong kinh doanh là chuyện bình thường, nhưng biết đứng dậy sau thất bại và vực lên mới là phi thường. Những điều tưởng nhỏ nhặt dưới đây nhưng nếu không để mắt tới thì thất bại đến với bạn còn dài.

Trong kinh doanh cafe, sự khác biệt làm nên điều đặc biệt

Muốn đi thật nhanh, hãy đi một mình. Chỉ khi bạn làm khác người khác, thành công có thể không đến nhưng sẽ tạo nên sự khác biệt, và đây là yếu tố dẫn đến thành công.

Từng nghĩ rằng từng làm nhân viên quán cafe, từng học qua pha chế, thuộc lòng công thức pha chế, từng tốt nghiệp quản trị kinh doanh là có thể mở được quán cafe và ngồi đếm tiền.

Thực tế hiện nay, khi mặt hàng cafe có hàng loạt người cùng kinh doanh, sự khác biệt trong công thức pha chế, trọng thiết kế, trong cách phục vụ,…sẽ nhận được phản hồi tích cực từ khách hàng. Hãy nhớ rằng, hầu hết những tỉ phú trên thế giới xuất phát điểm đều không giống người khác.

Không đầu tư vào nhân viên là bước đi sai lầm trong kinh doanh cafe

Nhân sự luôn là yếu tố quyết định thành công của doanh nghiệp. Đừng xem thường việc đào tạo nhân viên, vì đây là nhân tố kéo khách về cho bạn đấy.

Không tập trung đào tạo, nhân viên pha chế dở, thái độ phục vụ không tốt, thái độ làm việc trì trệ, câu giờ, không trung thực,…chỉ bấy nhiêu thôi cũng đủ là hiểm họa. Đừng để đến khi cơn khát nhân viên trầm trọng, mới hiểu được giá trị.

Tập trung đào tạo, khuyến khích nhân viên là bạn đã tìm ra một đáp số cho bài toán về kinh doanh cafe

Kinh doanh cafe, quan trọng nhất là sản phẩm

Như đã nói, sản phẩm phải tạo được sự khác biệt mới thu hút khách hàng. Cùng một ly cafe với giá 25 nghìn đồng, nhưng khi bạn lấy nguồn nguyên liệu tốt, chắc chắn ly cafe của bạn sẽ được chọn.

Tạo nên sự khác biệt đôi khi đơn giản lắm, chăm chút vào menu, quan tâm đến chất lượng, thiết kế quán đẹp, thái độ phục vụ tận tình,…Bấy nhiêu thôi cũng đủ kéo khách về rồi.

Tham khảo những địa điểm cho phù hợp cho mở quán Cafe

Đừng để lòng tham trì hoãn kinh doanh cafe

Nhiều bạn trẻ chập chững tập kinh doanh, đồng tiền làm mờ mắt đã nhập nguyên liệu dồn dập, nguyên liệu hết hạn sử dụng, nguyên liệu bẩn để tiết kiệm tiền, như vậy lợi nhuận được tăng cao. Tuy nhiên, kinh doanh phải gắn với sự lâu dài, đừng để khách đến một lần rồi mãi không quay lại.

“Sài hết ga” đến khi cần tiền lại không có

Mới lập nghiệp, nhiều bạn trẻ hăng hái chi những khoản đắt tiền cho những thứ không cần quá đắt, những thứ cần thì lại “hà tiện”. Đầu tư vào hệ thống điện chiếu sáng, cây cỏ, bàn ghế xịn nhưng lại nhập nguyên liệu hỏng, chính bạn sẽ tự giết mình.

Trên con đường thành công luôn có dấu chân của những bạn trẻ đủ thông minh và có kế hoạch ổn định, kinh doanh cafe cũng không ngoại lệ.